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电饭煲豆酱焗鸡｜咸香下饭

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菜菜美食日记

咸香入味，豆酱的甘甜又勾出鸡肉的鲜，好吃到连骨头都要嘬一遍。 扒拉几口饭，鲜香落胃，这一顿，没三碗饭是跑不了咯~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
整鸡 一只（约1kg）
、
普宁豆酱 3大勺
、
米酒 2大勺
、
生抽 1大勺
、
五香粉 1小勺
、
香油 1大勺
、
老抽/红烧酱油 1大勺
、
香葱 20g
、
姜片 6片
、
蒜瓣 6瓣
烹饪步骤
小贴士

1、电饭煲内的汁水不要浪费，里头混合着鲜香的鸡油鸡汁和咸醇的豆酱，简直集鲜味之大成。切点葱姜丝，和它一拌，就是一碟绝佳的鸡肉蘸料。 2、相比普通的酱料，普宁豆酱的一大特点就是——特别咸，所以做菜的时候，你们要控制好用量，可别手抖放多了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-12

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