千层面的最简单做法
意式千层面非常美味,吃过的朋友们肯定会有回味,但做起来配料较多,我们不太容易搞全所有食材。今天我利用家里冰箱现有的食材,做了一款最家常、最简单的焗千层面,儿子吃了说非常好吃,分享给大家!
105克
76克
29克
1259
千卡
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步骤1/10
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意大利面皮用开水下锅煮六七分钟,不用彻底煮熟,然后过冷水,可以放少量水,以免粘在一起。
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步骤2/10
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西红柿烫一下去皮,切小丁备用。
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步骤3/10
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洋葱切小丁。
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步骤4/10
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胡萝卜切小丁。还可以加香菇丁,家里没有了就没放。
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步骤5/10
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牛肉馅或者猪肉馅加黑胡椒和红酒腌制一下,没有红酒料酒也可以。
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步骤6/10
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热锅放橄榄油或者其他植物油,放蒜末炒香,再放入洋葱炒到透明,放牛肉馅炒到发白,再放入西红柿丁和胡萝卜丁炒,炒出红汤来,再放番茄沙司炒,放少量盐,把肉酱炒好。
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步骤7/10
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炒好后在烤盘里一层面皮一层肉酱一层芝士碎,这样反复重复四层,当然烤盘大可以多放几层。
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步骤8/10
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一层一层做好后放入预热好的烤箱,180度烤20-30分钟,各人根据自己家烤箱的脾气自己掌握,可以中途打开看看烤的程度。
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步骤9/10
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芝士融化可以拉丝就差不多烤好了!
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最后一步
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享受美味吧!
1番茄沙司多放点好吃,我的放的有点少。2我放的马苏里拉芝士,还可以放切片的芝士吃起来更过瘾。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-09
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