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橄榄油小麦胚芽核果面包

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康妮陈

小麦胚芽、核桃和蔓越莓都是对身体有益的食物小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，是小麦种营养价值最高的部分，小麦胚芽含有丰富的亚油酸，具有降低血脂，防止动脉硬化的作用，小麦胚芽还有丰富的维生素E，能增强人体活力，延缓衰老。核桃又称为长寿果，除了众所知周的补脑作用外，还有健脾、补血、润肺和养神的功效，核桃还能降低胆固醇的含量，对老年人有很大的好处。蔓越莓是营养的宝库，蔓越莓能预防泌尿道感染，还能预防老年痴呆，降血压和美容养颜。这次就用这三样食材搭配低脂清新的橄榄油做一款营养健康的面包，喜欢的朋友们不妨试试
食材清单 加入采购清单
高筋面粉 300克
、
小麦胚芽 50克
、
橄榄油 30毫升
、
蜂蜜 30毫升
、
干酵母粉 3克
、
盐 3克
、
水 188克
、
核桃 40克
、
蔓越莓 40克
烹饪步骤
小贴士

1 不同牌子的高筋面粉吸水性不同，要留10%的液体，在搅拌面团的过程中，观察面团情况来逐渐加入清水 2 每一个烤箱的性能不同，所以烘烤的时间和温度要适当调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-08

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