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乌鸡山药汤的做法

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乌鸡山药汤

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

乌鸡 1只

、

大葱 1颗

、

姜 1块

、

白胡椒少许

、

盐适量

、

枸杞 20颗

、

山药 1根

、

大枣 7只

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
乌鸡切块，焯水，葱切段，姜切片。水开，放入乌鸡，姜，葱，大枣大火煮开，中火炖煮一小时。
步骤2/5 点击查看大图
山药去皮，切滚刀块。
步骤3/5 点击查看大图
山药放入汤中。中途不断撇出浮末和油脂，使汤不油腻，减少杂质。
步骤4/5 点击查看大图
炖煮半小时，至山药软面，加入盐，枸杞，白胡椒，五分钟后关火。
最后一步点击查看大图
可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-01

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