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排骨炖豆角

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这是一道虽大众却也能上的了台面的菜,它属于炖菜类。在我们内蒙、东北一带这道菜非常受欢迎,去亲戚朋友家,桌上除了小鸡炖蘑菇(前边发过做法)、再一个必不可少的就是这道“排骨炖豆角”,在老家大家用到的都是当地的油豆角,开锅就烂,豆角味也很浓,可惜我没买到,不过呢,做法是一样滴,排骨软烂,豆角正好中和了它的油腻,要不说这道菜这么有名气呢,这两种食材确实是绝搭,难怪吃过一次都忘不了! 参与活动: #欢聚宴客拿手菜#

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2394克
492克
192克


3083
千卡

0胆固醇,适合三高人群哦~
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤4/9

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小贴士

1 先炖排骨后放豆角,这样豆角不会烂的不成型、排骨也会软烂适口 2 后放盐排骨肉嫩 3 最后加入蒜末提香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-09-29

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