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老北京随便炒面的做法

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老北京随便炒面

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懒又馋的故事。忘记买炒面就用挂面代替了对没错好多都炒断了因为我煮过火了可少煮会但是品相不影响吃！！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

洋葱丝适量

、

胡萝卜丝适量

、

培根适量

、

挂面适量

、

溏心蛋或煎蛋随意一个

、

海苔碎适量

、

照烧汁可不放

、

糖适量

、

生抽适量

、

盐少许

、

青椒丝适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
提前切好了蔬菜丝胡萝卜丝青椒丝洋葱丝根据自己喜好添加或减少。
步骤2/6 点击查看大图
切一些培根或者喜欢的火腿都可以。面条已经煮过了放在一旁控水。
步骤3/6 点击查看大图
少许油炒肉也可以不放油肉上的油挺多的～
步骤4/6 点击查看大图
放入蔬菜丝翻炒断生。
步骤5/6 点击查看大图
下控好水的挂面用筷子拔开翻炒！不要用铲子了！和蔬菜融合后放入调料生抽一点盐一点糖我放了一些照烧汁也可以不放。觉得颜色不好看可以放一点老抽上色。继续用筷子翻炒一下面条充分吸收调料后关火即可。
最后一步点击查看大图
装盘放个蛋撒点装饰拍照分享吃！

小贴士

不喜欢吃软烂的面就用专门的炒面炒或者煮好的方便面～鸡蛋提前煎好了或者煮好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-27

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