宫爆鸡丁
浏览 11.6万 · 收藏 926
将做法保存到手机
这道宫爆鸡丁,川菜中一道家喻户晓的美食,口感是香、甜、微辣,绝佳下饭菜
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
鸡腿肉
350g左右
、
木耳
20g
、
泡发花生
50g
、
红椒丁
适量
、
丹丹豆瓣
15g
、
白糖
5g
、
姜
适量
、
花椒
适量
、
淀粉
5g
、
香油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡腿肉和所有食材拌均匀待用
-
步骤2/4
点击查看大图
油烧热享香姜粒.花椒取出后,放入丹丹豆瓣炒熟
-
步骤3/4
点击查看大图
放入拌好鸡腿肉和食材小火滑炒,待肉块变色改中高火快速翻炒5_6分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
出锅盛盘前加味精点入麻油即可
小贴士
炒锅热油小火滑炒出的鸡腿肉滑口嫩香,味道杠杠滴!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-27
换个做法
宫爆鸡丁的其他做法
宫爆鸡丁的相关分类
宫爆鸡丁的相关推荐
-
椒盐牛舌酥
110505人看过 -
凉拌猪头肉
188381人看过 -
宫爆鸡丁
23554人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#红烧鱼块
141866人看过 -
鲜香宫爆鸡丁
602210人看过 -
生煎牛舌
584560人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#番茄洋葱炒拌炒牛肉
156623人看过 -
煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭
23586329人看过 -
鱼香肉丝
6952286人看过 -
热乎地道🔥老贵州清汤火锅咕嘟嘟过立冬!
226641人看过 -
宫保鸡丁
380955人看过 -
凉拌卤猪头肉
7508人看过