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新疆哨子面的做法

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新疆哨子面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜适量

、

青萝卜适量

、

土豆适量

、

西红柿适量

、

菠菜适量

、

香菜适量

、

皮牙子（洋葱）适量

、

肉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
土豆绿萝卜胡萝卜切丁，肉和洋葱也切丁，忘拍图了
步骤2/12 点击查看大图
西红柿切小块
步骤3/12 点击查看大图
油锅烧热，放肉进去炒（害怕被油溅到的可以在放肉前给油锅里放一点咸盐搅一下）肉尽量炒的时间长一点
步骤4/12 点击查看大图
放皮牙子（洋葱）继续炒，放盐花椒酱油
步骤5/12 点击查看大图
放西红柿继续炒，
步骤6/12 点击查看大图
倒入三种丁，继续炒，多炒一会（所有的菜，在炒的时候不要着急加水，不然就会感觉像水煮的菜，一定要吵够火候但注意别糊了）
步骤7/12 点击查看大图
倒水根据人的数量自己把握水倒多少
步骤8/12 点击查看大图
汤好了后放菠菜和味精，醋（菠菜不喜欢的可以其他绿菜）
步骤9/12 点击查看大图
汤盛到盆子里后放些香菜进去（不喜欢的可以不放）
步骤10/12 点击查看大图
半成品，还要下面，
步骤11/12 点击查看大图
烧水下面，面熟了以后用凉水洗一下，然后盛到碗里，浇上汤汁
最后一步点击查看大图
就是这个样子滴

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-24

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