卤牛肉汤面
38克
51克
86克
843
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
牛肉洗净后切粒备用,
-
步骤2/10
点击查看大图
把牛肉放入烧开的水中煮去血水,捞出,
-
步骤3/10
点击查看大图
把牛肉放入电炖锅,加入生姜,八角,香菇,***参,黄芪,胡椒粒,沙姜,香叶,桂皮,
-
步骤4/10
点击查看大图
加入适量清水(我的1L炖锅,水加满),一勺老抽,生抽,冰糖,
-
步骤5/10
点击查看大图
电炖锅加盖,炖3个半小时,也可以用高压锅炖1小时,炖好后把香料挑出来,汤留着放冰箱冷藏,我是头天晚上炖好,第二天早上就可以用了,
-
步骤6/10
点击查看大图
锅里水开后,下入面条,煮到无白芯,
-
步骤7/10
点击查看大图
煮好的面条捞出,我买的大圆面韧性比较好,一般面条的话稍微煮一下就可以捞出放到卤水汤里了,
-
步骤8/10
点击查看大图
把炖好的卤牛肉汤倒入锅中重新加热,
-
步骤9/10
点击查看大图
再下刚才煮好的面条,加少盐,油调味,煮滚后,撒上葱花就可以食用了。
-
最后一步
点击查看大图
面条盛碗里,摆上鸡蛋,胡萝卜装饰一下,一碗美味的牛肉面就做好了,香喷喷好吃看的见!
面条先煮一遍清水,再下到汤里,面汤就比较清,食材可随自已喜好加,喜欢辣的可以加辣油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-24
卤牛肉汤面的相关分类
卤牛肉汤面的相关推荐
-
白萝卜牛肉汤面
131171人看过 -
豆腐这样做太费米饭了!巨巨巨香的肉沫豆腐
349933人看过 -
红糖姜枣茶
1078026人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
9876063人看过 -
超好吃的手撕杏鲍菇
245906人看过 -
牛肉汤
1307336人看过 -
把子肉|巨巨巨好吃配上米饭香绝了‼️
554993人看过 -
清汤面
21530081人看过 -
满桌佳肴,独独爱这一碗汤香料足的牛肉汤面
355905人看过 -
台式卤肉饭|谁懂?真巨巨巨香❗❗
165899人看过 -
以前怎么没早点发现豆腐还能这样吃呀!!
282213人看过 -
下酒必备!麻辣鸡丝
500618人看过