火山岩炒饭-迷迭香
一碗完美的炒饭,传递的是一份幸福。小时候常常故意剩下的饭,就是为了爸爸第二天能烧好吃的蛋炒饭。火山岩炒饭是基本炒饭的加强版,有这么一碗火山岩炒饭,真的就不需要别的菜了。
27克
48克
82克
755
千卡
-
步骤1/14
点击查看大图
米饭、番茄、鸡蛋、蒜、葱、胡椒粉等备料
-
步骤2/14
点击查看大图
番茄划十字刀,用开水烫
-
步骤3/14
点击查看大图
撕去表皮,切丁备用
-
步骤4/14
点击查看大图
鸡蛋打散加盐、胡椒粉、葱末拌匀
-
步骤5/14
点击查看大图
将隔夜米饭倒入鸡蛋液中搅拌均匀,确保每一粒米饭都沾上
-
步骤6/14
点击查看大图
爆香蒜末
-
步骤7/14
点击查看大图
倒入番茄丁翻炒
-
步骤8/14
点击查看大图
出汁的时候加点水,加盐
-
步骤9/14
点击查看大图
一直到番茄变成稠稠的番茄汁盛出备用
-
步骤10/14
点击查看大图
锅中倒入少许油,倒入沾上蛋液的米饭翻炒
-
步骤11/14
点击查看大图
快速翻炒至米饭变成金黄色
-
步骤12/14
点击查看大图
倒入番茄汁,继续翻炒,让米饭和番茄汁充分接触
-
步骤13/14
点击查看大图
炒出火山岩的感觉!
-
最后一步
点击查看大图
美味飘香的火山岩炒饭,出锅!
1. 炒饭最好用隔夜饭,能做出粒粒分明的感觉
2. 有条件的话用大铁勺,方便炒饭时压米粒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-22
火山岩炒饭的其他做法
火山岩炒饭的相关分类
火山岩炒饭的相关推荐
-
鸡蛋拌饭——迷迭香
38247人看过 -
小羽私厨之蒜泥白肉
239098人看过 -
芒果黄桃思慕雪
16869人看过 -
五色福禄饺「厨娘物语」
147022人看过 -
今天分享两个可以卷饼的菜
8568人看过 -
定制轻食减肥餐已上线,一日三餐吃着就能瘦。
738039人看过 -
葱爆羊肉盖饭
58776人看过 -
糖醋里脊—迷迭香
730849人看过 -
泰式柠檬红茶的做法,小兔奔跑免费奶茶配方
4737人看过 -
白桃牛奶
98810人看过 -
#憋在家里吃什么# 营养丰富的蘑菇汤助你提升免疫力
2803732人看过 -
蔓越莓奶酥-迷迭香
20467人看过