网红坚果可可脆片
最近忽然就超级流行脆片了~其实和我们儿时吃过的鸡蛋芝麻脆饼差不多嘛、只是多了可可粉~很简单哒、大家一起做起来,材料简单、操作方便而且好吃嘎嘣脆! 这个配方大约可以做60片以上~
30克
7克
41克
464
千卡
-
步骤1/14
点击查看大图
糖粉加入蛋清,搅拌至糖粉融化
-
步骤2/14
点击查看大图
将融化好的常温黄油加入到蛋清中,搅匀即可(常温黄油液哈,要不然蛋清就被烫成蛋花儿了)
-
步骤3/14
点击查看大图
可可粉+低筋面粉混合过筛
-
步骤4/14
点击查看大图
加到蛋清中搅匀
-
步骤5/14
点击查看大图
成这样细腻的糊糊
-
步骤6/14
点击查看大图
装进裱花袋
-
步骤7/14
点击查看大图
把喜欢吃的坚果处理成7-8mm的坚果碎
-
步骤8/14
点击查看大图
将裱花袋剪个比较小的口
-
步骤9/14
点击查看大图
挤到马卡龙烤盘,不要挤得刚好满,因为烤制过程会流动膨胀变大(最好用马卡龙烤盘,否则不好成正圆形)不过我这次挤得也略小了点儿
-
步骤10/14
点击查看大图
然后放上坚果碎
-
步骤11/14
点击查看大图
入烤箱中层,150度,15分钟
-
步骤12/14
点击查看大图
烤完后取出,用手指沿边推开即可脱模,刚烤出来还是软的,没关系,凉透了就是嘎嘣脆了
-
步骤13/14
点击查看大图
凉透之后超级脆,记得凉了之后放到保鲜盒防潮哦
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-06
可可脆片的其他做法
可可脆片的相关分类
可可脆片的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
10840418人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67417154人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1163385人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 # 软香软香的面包,连放几天都不硬
370281人看过 -
油皮酱肉包
668630人看过 -
吐司面包
20329748人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1102305人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2556693人看过 -
下酒必备!麻辣鸡丝
502116人看过 -
红糖姜撞奶炖蛋
115746人看过 -
雪棉豆沙
80347人看过 -
超级松软的牛奶云朵面包
514924人看过