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巧克力迷你蛋糕----长帝焙Man CRTF32K试用报告的做法

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巧克力迷你蛋糕----长帝焙Man CRTF32K试用报告

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巧克力迷你蛋糕是一款操作简单，快速，美味的小蛋糕，热量低，但是又能满足爱吃巧克力味的甜品。烤箱：长帝焙Man CRTF32K，烤色均匀，烤出的巧克力迷你蛋糕非常好。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 100克

、

鸡蛋 1个

、

红砂糖 60克

、

黄油 50克

、

牛奶 150ml

、

可可粉 5克

、

泡打粉 1克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将鸡蛋打散；
步骤2/9 点击查看大图
蛋液中加入红砂糖拌均；
步骤3/9 点击查看大图
加入融化的黄油拌均；
步骤4/9 点击查看大图
加入牛奶拌均；
步骤5/9 点击查看大图
低筋粉、泡打粉、可可粉拌均过筛；
步骤6/9 点击查看大图
过筛好的粉混合在蛋液中；
步骤7/9 点击查看大图
轻轻拌均，让干性食材和湿性食材完全混合即可；PS：如有粗糙多块。不需要搅拌。
步骤8/9 点击查看大图
倒入杯中1/2满即可；PS：也可以2/3满；
最后一步点击查看大图
烤箱预热好，立即放入烤箱，190度，上下火，18分钟，中层；

小贴士

1.加入的黄油拌需要提前室温软化； 2.干性食材和湿性食材混合时，不能大力过多搅拌； 3.混合好的食材需要立即烘烤，不宜久放； 4.烘焙时间与模具大小有关； 5.每个烤箱不同，温度略有差异。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-22

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