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菌菇猪肉烧卖的做法

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菌菇猪肉烧卖

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孩子爱吃糯米食品，今天正好有空来做点烧卖。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

猪肉馅 200g

、

杏鲍菇 1个

、

榨菜 50g

、

小葱适量

、

香干 50g

、

糯米 400g

、

老抽适量

、

盐适量

、

馄沌皮一斤

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
糯米泡4小时后，上锅蒸30分钟左右，蒸至糯米软烂即可。
步骤2/12 点击查看大图
杏鲍菇洗净，切碎，备用。
步骤3/12 点击查看大图
香干，榨菜，葱切碎
步骤4/12 点击查看大图
猪肉糜
步骤5/12 点击查看大图
锅烧热，倒入油。
步骤6/12 点击查看大图
油热后倒入猪肉翻炒
步骤7/12 点击查看大图
依次加入榨菜，香干，葱，酱油，盐
步骤8/12 点击查看大图
加入糯米，改小火，翻炒均匀
步骤9/12 点击查看大图
料一定要拌匀哦！拌好，关火。
步骤10/12 点击查看大图
取馄沌皮，放入适量馅料！
步骤11/12 点击查看大图
轻轻把口收一下就好了，不用捏的很紧哦！
最后一步点击查看大图
最后，大火蒸10分钟出锅！

小贴士

糯米先泡3小时，再蒸30分钟左右。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-21

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