广式五仁月饼——长帝烤箱试用报告
收到烤箱就迫不及待的想要大显身手展示一下啦,这次用新烤箱制作了月饼,上色均匀,口感味道卖相都棒棒哒~
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步骤1/18
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准备好原料
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步骤2/18
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糖浆+玉米油混合均匀
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步骤3/18
转化糖浆
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步骤4/18
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在糖浆中加入玉米油
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步骤5/18
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晒入面粉
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步骤6/18
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拌匀成团 静置半个小时
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步骤7/18
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馅料平均分割40g 每个
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步骤8/18
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面皮平允分割10g每个
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步骤9/18
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取一份
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步骤10/18
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放入馅料
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步骤11/18
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包起来
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步骤12/18
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用模具在烤盘中压出形状
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步骤13/18
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烤箱预热
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步骤14/18
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放入月饼先烤5分钟,定型
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步骤15/18
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在取出刷蛋黄水,再烘烤12-15分钟即可
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步骤16/18
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撰写制作步骤
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步骤17/18
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撰写制作步骤
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最后一步
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撰写制作步骤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-21
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