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简单粗暴奶锅烧鸡翅的做法

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简单粗暴奶锅烧鸡翅

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比较懒，入了个麦饭石小奶锅，能用奶锅煮的菜绝对不用炒锅，洗锅方便，工序简单

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅中 500g

、

姜片 1-2片

、

酱油 2汤匙

、

盐 3g

、

糖 5g

、

水 200cc

、

油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备全材料（其实也没啥好准备的，太简单），鸡翅事先用水泡30分钟去血水，倒些料酒放10分钟去腥。
步骤2/8 点击查看大图
小锅里放入油，温热后放入姜片，煸香。
步骤3/8 点击查看大图
开小火，放入鸡翅膀。
步骤4/8 点击查看大图
把所有调料（酱油，糖，盐）倒入，翻炒均匀。
步骤5/8 点击查看大图
倒入200CC左右清水，烧开后转小火保持半沸腾状态，盖上锅盖焖30-40分钟。
步骤6/8 点击查看大图
开大火，收干汤汁。也可在收干汤汁后倒入一勺油稍微煎一下（限于对掌握火候有较强把握的老司机，容易糊，这步可省略）
步骤7/8 点击查看大图
翻个面再煎一下
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出锅，开饭！（喜欢汤汁拌饭的可以不要把汤汁收那么干）祝好胃口^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-20

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