蘑菇酿肉
蘑菇为菌类食品,有提高免疫力、抗癌、促进消化等作用,蘑菇酿肉有荤有素,香味互相渗透,口感软滑细腻,不仅蛋白质含量丰富,更是老少皆宜一道饭店级的美食哦!
91克
49克
20克
1076
千卡
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步骤1/10
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蘑菇洗净。
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步骤2/10
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去除根蒂。
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步骤3/10
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表面切十字花以入味。
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步骤4/10
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肉馅用料酒、鸡精、酱油、盐、五香粉、香油腌制。
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步骤5/10
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胡萝卜切碎放入肉馅中拌好在冰箱中放一晚。
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步骤6/10
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在蘑菇盅里放肉馅。
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步骤7/10
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上面放苦瓜瓣和胡萝卜花装饰放入蒸锅里。。
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步骤8/10
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锅中放凉水,水开后再蒸10分钟。,
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步骤9/10
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蒸好后见盘中汁水。
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最后一步
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倒出盘中汁水,放入料酒、盐、胡椒粉、淀粉、葱花继续在锅中熬芡汁,淋在盘中。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-19
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