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蛋挞的做法

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蛋挞

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10~30分钟 | 配菜(中级)

蛋挞底 12个

、

白糖粉 6g

、

牛奶 100ml

、

鸡蛋黄 2个

、

雀巢炼乳 8g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
蛋挞皮提前取出解冻，烤盘上放油纸，再整齐排好蛋挞底。
步骤2/4 点击查看大图
鸡蛋两个，只取蛋黄，加入配料中的糖、牛奶和炼乳，搅拌均匀，作为蛋挞液。
步骤3/4
蛋挞液用筛子滤，倒入蛋挞底，8-9成满，不然会溢出哦。预热烤箱，上下温度均为200度，之后放入蛋挞，烘烤总时长为25min。
最后一步点击查看大图
时间到后取出，蛋挞要趁热吃哦～

小贴士

如果想在蛋挞内加入果干之类的，可以在烤到10min的时候打开烤箱加入果干，比如：蔓越莓干、葡萄干等等。另外：我买的蛋挞底是小号的，如果是大好的话配料都要酌情增加哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-17

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