鸡蛋炒蒜黄的做法

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鸡蛋炒蒜黄

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鸡蛋炒蒜黄估计每个家里都会做的一种炒菜。那你知道怎样做才能好吃吗？如果只是单纯的鸡蛋炒蒜黄的话，可能都会觉得总是差点什么。我试过很多次了，就觉得这鸡蛋里搭配一个辣椒才更好吃！蒜黄也是大蒜的幼苗，但因冬季栽培在温室中，避免阳光照射，故蒜叶呈嫩黄钯，质地也比较柔嫩。品质好的蒜黄应柔软细嫩，植株肥壮，叶蜡黄色，叶尖稍带浅紫色，基部嫩白，叶尖不烂、不干，富有清香味，辣味不浓。

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17克
27克
16克

296
千卡

食材清单加入采购清单

主料：

蒜黄约 300g 鸡蛋 2个辣椒 1根

辅料：

烹饪步骤

步骤1/5
准备材料。
步骤2/5
将蒜黄切成合适的大小，辣椒以及葱切成碎，加到鸡蛋里，打匀。
步骤3/5
热锅内加食用油，然后把拌好的蛋糊倒在锅里，翻炒。
步骤4/5 点击查看大图
依次添加酱油，糖及耗油，再放入蒜黄翻炒。
最后一步点击查看大图
翻炒至熟后，加入盐，然后翻炒几下出锅即可。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-13

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