热腾腾的萝卜炖羊肉汤
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羊肉除膻可以试试这几种方法,经作者实验切实有效 一,将羊肉抹少许盐悬挂起来几小时排酸 二,切块后的羊肉放甘草,姜冷水煮开5分钟 三,冷水浸泡法,冷水浸泡羊肉数小时,期间换水几次 四,文中提到的萝卜,将羊肉煮一段时间后加萝卜一起炖煮,能有效去除羊肉膻味
营养分析
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33克
93克
14克
724
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
羊肉切大块,清洗干净,脏的地方加盐揉搓再冲洗干净。冷水入锅,加盐,姜片和八角煮开,水开后煮三到五分钟
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步骤2/10
羊肉捞出用冷水冲洗几道,八角丢弃
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步骤3/10
萝卜冲洗干净,切大块备用
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2016-12-13
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