一看就懂凤梨莲蓉馅冰皮月饼
保证一学就会！冰皮月饼与广式月饼有着不同的独特口感与风味，软糯爽口Q弹有劲
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步骤1/16
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食材准备好，冰皮月饼预拌粉，馅料
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取一个干净的锅把预拌粉倒入
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步骤3/16
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慢慢加入温开水一边用铲子不停搅拌
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洗净双手使劲地揉搓预拌粉，直至成团状不粘手
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步骤5/16
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搓成长团用刀子切成一个个小剂子
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等量的剂子切好
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步骤7/16
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每个剂子用擀面杖擀成水饺皮的样子
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步骤8/16
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这是莲蓉馅。直接取出来就可以食用的
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步骤9/16
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把馅料放在皮中间包起来
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步骤10/16
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包好后倒入月饼模具中压模成型
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步骤11/16
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全部压模好后的成品图。200克馅料和200克冰皮粉大概只能做10个，但是我个人喜欢小个点的就做成了15个。这个因人而异
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步骤12/16
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花样一
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步骤13/16
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花样二
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步骤14/16
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金秋时节，菊花茶为伴来一块月饼可好！
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步骤15/16
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一时吃不完或者要送人的可以买包装袋包起来
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最后一步
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简单易学，一次成功
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-12
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