红豆沙
红豆沙具有很高的的药用和良好的保健作用，药用可以清热解毒，健脾益胃。正值中秋来临，用它作为茶点和月饼馅都是非常不错的选择。
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步骤1/6
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红豆清洗干净，然后放入清水中浸泡2小时以上
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步骤2/6
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浸泡好的红豆放入电压力锅中，加入适量清水，煲煮40分钟以上
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步骤3/6
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煮好的红豆用筛子过一下，去掉红豆皮，可以使做出来的红豆沙更细腻，口号更好
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步骤4/6
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过筛好的红豆沙放入锅中，加入白糖，翻炒去除豆沙里的多余水分
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步骤5/6
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准备好月饼模具，把炒好的豆沙稍放凉后，取适量放入月饼模具中，然后轻轻压出，一个豆沙糕就做好了
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最后一步
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成品【可放入冰箱冷藏，直接作为茶点或是用来做馅料都可以】
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-10
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