木瓜冰糖炖雪燕
雪燕是雪燕树分泌的植物凝脂，具有减肥排脂、补水保湿、紧实肌肤、润肠通便、 增强免疫、抑制癌症、促进儿童大脑发育等功效。 木瓜性温、味酸，入肝、脾经；具有消食，驱虫，清热，祛风的功效
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步骤1/7
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雪燕提前泡发过夜，直到没有硬块即可。
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步骤2/7
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木瓜用勺子将籽挖干净，木瓜囊如果不想吃也可以挖干净，木瓜太生或太熟口感都不好，要注意挑选。
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步骤3/7
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木瓜去皮，切中等大小的块，不要太小不然会炖烂了没有口感。
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步骤4/7
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取一个可以蒸的容器，最好的炖盅，我没有就用了个玻璃饭盒，木瓜和雪燕放进去。
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步骤5/7
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加入适量的水，刚好没过所有材料即可，然后按照个人喜好加入适量的冰糖。
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步骤6/7
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盖好锡纸，如果你是炖盅的话就盖好盖子，然后隔水炖（蒸）30分钟左右。不要炖太久，不然雪燕会融化了就没有口感了。
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最后一步
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喜欢吃冷的可以放冰箱冷藏再食用！超级美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-05
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