绿豆糕
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步骤1/6
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脱皮绿豆隔水蒸熟
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步骤2/6
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用果汁机加少许水打成泥,或者趁热用勺子碾烂,下油,不粘锅翻炒,加砂糖
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步骤3/6
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炒至不粘手状态,放凉,分成每个约20克
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步骤4/6
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像包汤圆一样放入红豆沙,也可不放。放入模具,挤压成型。
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步骤5/6
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脱模时可抹一些熟的糯米粉
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最后一步
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糖可随个人口味增减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-02
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