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番茄肉酱意大利面的做法

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番茄肉酱意大利面

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛肉末 250g

、

洋葱半个

、

番茄 3个

、

料酒适量

、

黑胡椒适量

、

盐适量

、

香菇 3朵

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
在每个西红柿划十字
步骤2/8 点击查看大图
放在开水里烫一下，十秒左右，然后把西红柿皮剥开
步骤3/8 点击查看大图
把剥开皮的西红柿切成丁
步骤4/8 点击查看大图
洋葱半个切成丁，大蒜2瓣切成蓉
步骤5/8 点击查看大图
黄油放入热锅中，放入洋葱和蒜蓉炒，炒到洋葱变透明
步骤6/8 点击查看大图
待洋葱变透明放入西红柿丁和少量番茄酱，炒到西红柿成酱，放盐，黑胡椒
步骤7/8 点击查看大图
另起锅，放入黄油融化，放蘑菇丁和肉末，炒到肉末变色，放料酒，盐，和黑胡椒，待炒出水来，放入熬好的番茄酱，继续炒。
最后一步点击查看大图
放入鸡汤，烧开后转小火焖烧30分钟，中间偶尔翻炒几下即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-02

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