溜肉丸
马上过节了，一定要学几道拿手菜哦，在家人团聚的时候露一手，多开心哦。 溜肉丸——做起来不麻烦，吃起来却很香，炸好的肉丸用鲜香的汤汁包裹上，吃一口都是享受。
129克
75克
33克
1591
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/17
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猪肉剁成肉茸，不要怕麻烦，剁碎一点比较好
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步骤2/17
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把大葱在剁碎和剁好的肉放一起，同时放入盐，胡椒粉和太太乐鲜鸡汁
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步骤3/17
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拌匀
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步骤4/17
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鸡蛋搅打散
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步骤5/17
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肉馅里放入淀粉和鸡蛋液，鸡蛋不要一下子都倒入，可以先倒入一半，搅动好在倒，免得蛋液太多，肉馅不粘稠了
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步骤6/17
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最后拌匀
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步骤7/17
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可以用手挤丸子，我是用一个小勺蘸油，舀出一个个圆球状
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步骤8/17
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直接放入预先烧好油的锅内，炸
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步骤9/17
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看到有的肉丸颜色变深，就可以夹出，依次都炸好
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步骤10/17
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预先备点胡萝卜，香菜
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步骤11/17
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起炒锅，放入一大碗水，再加入酱油和盐
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步骤12/17
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加入太太乐鲜鸡汁
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步骤13/17
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放入炸好的肉丸
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步骤14/17
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煮开后，放入胡萝卜小火在煮2分钟
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步骤15/17
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水淀粉勾芡，放入香菜即可
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步骤16/17
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汤汁鲜，肉丸嫩，好吃
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最后一步
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非常好吃，成品
肉馅里放入淀粉和鸡蛋液，鸡蛋不要一下子都倒入，可以先倒入一半，搅动好在倒，免得蛋液太多。
胡萝卜我随意切了花形，可以切丝，切片。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-31
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