辣椒炒瓠瓜
瓠瓜幼果含水量达95%,每100克鲜重约含维生素C10~15毫克,以及少量的糖和磷、钙等。味清淡,品质柔嫩
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步骤1/6
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瓠瓜切丝。
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步骤2/6
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辣椒切丝,忘记拍了,蒜切丁。
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步骤3/6
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热油锅,爆香蒜丁。
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步骤4/6
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入辣椒丝翻炒一分钟。
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步骤5/6
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入瓠瓜翻炒至断生,加点盐,翻炒均匀,出锅。
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最后一步
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成品图。
瓠子切块红烧时,加酱油,出锅时像极了红烧肉,口感软糯,我老公特别喜欢吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-30
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