深夜食堂-鲜虾粥(电压力锅版)
夜半煲剧感觉有点饿? 这时最适合来一碗鲜香味美的虾粥了~砂锅煮起来要等太久了,所以小美教你一个简易版本的,电压力锅鲜虾粥,同样味道鲜美,软烂可口哦!
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步骤1/19
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准备好食材,姜切片,西芹切碎,米淘好
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步骤2/19
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虾去头,头单独放在碗中装好,留作炸虾油用
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步骤3/19
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用剪刀沿着虾的背部剪开虾壳
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步骤4/19
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用牙签挑去虾线
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步骤5/19
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用到沿着虾的背部开背,此时可以将未取出的虾线去干净
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步骤6/19
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处理干净的虾进行腌制,挤入柠檬汁,倒入白胡椒粉,少量食盐
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步骤7/19
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将腌制的虾封上保鲜膜放入冰箱冷藏
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步骤8/19
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打开美的电磁炉,热锅倒油
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步骤9/19
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油热后放入虾头,煎炸至酥脆后捞出虾头
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步骤10/19
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将虾油倒入碗中
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步骤11/19
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将淘好的大米放入美的电压力锅中
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步骤12/19
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加入一升清水
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步骤13/19
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选择煮粥模式,口感选择软烂
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步骤14/19
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等待粥煮好后,手动放气
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步骤15/19
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开盖,选择开盖煮模式
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步骤16/19
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倒入虾油,放入姜片
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步骤17/19
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开盖煮至美的电压力锅显示还有5分钟
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步骤18/19
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放入西芹碎、香葱、腌制好的虾,依据个人口味加入白胡椒粉、酱油、食盐进行调味,煮至程序结束
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最后一步
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盛出食用即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-30
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