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五香卤牛肉

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吴小胖爱美食
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1小时以上   |   配菜(中级)
牛腱子 1000g
、
大葱 1根
、
洋葱 半个
、
八角 2颗
、
桂皮 少许
、
花椒 少许
、
香叶 少许
、
草果 4颗
、
干红辣椒 少许
、
茴香 少许
、
姜蒜 少许
、
豆瓣酱 1勺
、
料酒 3勺
、
老抽 1勺
、
冰糖 1颗
烹饪步骤
小贴士

煮好的牛肉在卤锅内静置一小时是为了牛肉更好的入味儿。卤水冷却后装瓶子里放入冰箱冷冻，下次可以继续使用哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-28

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