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【葱烤大排】上海小囡从小最爱本帮菜-蜜桃爱营养师私厨的做法 点击查看大图

【葱烤大排】上海小囡从小最爱本帮菜-蜜桃爱营养师私厨

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蜜桃爱营养师私厨

小时候，最喜欢吃葱烤大排了。上海菜：浓、油、赤、酱的典型代表。配白米饭，来碗大排面，都很过瘾。尤其好吃的是小葱，非常入味，下次要多放一些小葱才行。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
猪大排 6-8块 500g
、
小香葱 200g
、
福临门花生油 180g
、
生姜片 5-6片
、
葱姜水：葱 50g
、
葱姜水：姜 50g
、
葱姜水：水 100g
、
料酒 1大匙+1大匙
、
生抽 2小匙匙+1大匙
、
老抽 1大匙
、
白砂糖 2大匙
、
鸡精 1/2小匙
、
玉米淀粉 1大碗
、
草鸡蛋 2枚
、
盐 1/2小匙
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-27

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