日式咖啡桃山皮月饼
-MrLci. 此款非常简单，适合新手做！ 桃山皮起源于日本桃山，口感以细腻而闻名于世。将桃山饼皮运用到月饼上，改变了一直以小麦粉做月饼饼皮的传统。
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步骤1/6
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㈠ 月饼皮（桃山皮）和馅料（抹茶莲蓉+鸭蛋黄）分别称重揉成圆球状备用（月饼皮和馅料分别是25g，抹茶莲蓉内包裹鸭蛋黄）
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步骤2/6
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㈡ 月饼皮均匀包裹馅料
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步骤3/6
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㈢ 揉成如图成月饼球
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步骤4/6
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㈣ 月饼球放入模具中，适当用力压制成型
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步骤5/6
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㈤ 摆入烤盘 表面轻喷一层水
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最后一步
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㈥ 预热烤箱 160度烤15分钟 完成（表面撒少许糖粉做装饰）-MrLci.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-27
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