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双椒香干回锅肉的做法

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双椒香干回锅肉

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别人说我是食肉动物，无肉不欢，我不喜欢全瘦的，五花肉这种肥中带瘦，最喜欢了。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 200g

、

攸县香干 2块

、

青椒 2个

、

红椒 2个

、

大蒜苗 1颗

、

郫县豆瓣酱适量

、

油盐生抽鸡粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有材料，五花肉切片，用盐和鸡粉腌制一会。热锅下油。
步骤2/9 点击查看大图
翻炒至金黄色，放入蒜叶根部比较粗爆香。放入郫县豆瓣酱，炒出红油。
步骤3/9 点击查看大图
翻炒至肉上色，放入双椒，少许盐，翻炒。
步骤4/9 点击查看大图
放入香干，生抽继续翻炒。
步骤5/9 点击查看大图
放入蒜叶翻炒，再放入少许鸡粉。
步骤6/9 点击查看大图
翻炒两下，可以出锅了。
步骤7/9 点击查看大图
装盘
步骤8/9 点击查看大图
细节图
最后一步点击查看大图
细节图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-26

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