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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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好吃的糖醋排骨.这是妈妈自己研究出来的配方.特别好吃☺☺☺

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10~30分钟 | 配菜(中级)

排骨 5条

、

菠萝 1圈

、

番茄酱 1勺

、

酱油 1勺

、

耗油 1勺

、

黑胡椒适量

、

料酒 1勺

、

生粉 2勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
排骨洗净放入锅中焯水，撇去血泡。
步骤2/8 点击查看大图
将排骨捞出.放入一个大碗.加入生粉和料酒.搅拌均匀.每一块排骨都要粘上生粉和料酒！
步骤3/8 点击查看大图
准备一个蒸锅.加入水.将排骨放在碟子上.放入蒸笼蒸10分钟至八成熟.
步骤4/8 点击查看大图
排骨蒸的过程中.调制酱料.番茄酱.蚝油.酱油.黑胡椒粉.加2勺水混合.
步骤5/8 点击查看大图
排骨蒸好了.放入炒锅.翻炒两分钟
步骤6/8 点击查看大图
两分钟后倒入调好的酱汁.盖上锅盖焖煮至收汁
步骤7/8 点击查看大图
最后将一圈菠萝切片-排骨装盘.在旁边放上切好的菠萝片
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大功告成啦！开吃吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-24

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