红糖枣糕
这款枣糕口感是比较扎实的~~~喜欢比较虚软些的可以将低筋粉减少至70~80克。配方中用热水的原因是为了方便溶解红糖~红糖如果过粗的话可以料理机打一下~也可以直接打枣泥时添加进去~~~核桃仁不喜欢可以不加~~~
66克
55克
153克
1154
千卡
这道菜富含维生素C,能够预防和缓解贫血的发生
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步骤1/11
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准备好所有原材料~~
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步骤2/11
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红枣开水煮10~15分钟左右。
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步骤3/11
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去核~用料理机打成泥~有时间的话可以将枣皮剥掉~更细腻。枣泥应是比较湿润的糊状~过干的话酌情加适量清水~
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步骤4/11
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红糖、玉米油、热水与打好的枣泥混合均匀~
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步骤5/11
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熟核桃仁切碎~放入枣泥糊中拌匀~不喜欢可以不加哦~~~~~
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步骤6/11
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三个鸡蛋全蛋打发至蛋液膨胀变白，提起打蛋头蛋液缓慢低落~且写8字不马上消散
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步骤7/11
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筛入低粉翻拌均匀~
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步骤8/11
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蛋糊分2~3次加入枣泥糊中~翻拌均匀~
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步骤9/11
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倒入模具中~我用的6寸方模。
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步骤10/11
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烤箱预热170度，中下层35分钟~
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最后一步
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放凉后脱模~切块~核桃仁切碎装饰~~~~~
模具选择自己任意喜欢的就行-。-
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-22
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