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红糖枣糕#2016松下大师赛（北京）#(8/11)
准备好所有原材料~~
红枣开水煮10~15分钟左右。
去核~用料理机打成泥~有时间的话可以将枣皮剥掉~更细腻。枣泥应是比较湿润的糊状~过干的话酌情加适量清水~
红糖、玉米油、热水与打好的枣泥混合均匀~
熟核桃仁切碎~放入枣泥糊中拌匀~不喜欢可以不加哦~~~~~
三个鸡蛋全蛋打发至蛋液膨胀变白，提起打蛋头蛋液缓慢低落~且写8字不马上消散
筛入低粉翻拌均匀~
蛋糊分2~3次加入枣泥糊中~翻拌均匀~
倒入模具中~我用的6寸方模。
烤箱预热170度，中下层35分钟~
放凉后脱模~切块~核桃仁切碎装饰~~~~~