麻薯芋泥软欧包
之前做过可可麻薯,味道好,口感好。这一次的面包是一个创新口味,结合了我爱的麻薯和芋泥,也非常和我胃口。大家一定要试试。
60克
67克
489克
2312
千卡
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步骤1/10
面团除去黄油的材料全部放进面包桶,开启和面程序,十五分钟后加入黄油。这时如果面团有点黏,适当加入面粉,慢慢加。加的面粉不计入食谱中。
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步骤2/10
面团团成团放进大碗中。烤箱放一盆热水,面团入烤箱,发酵一个小时左右。两倍大。取出手指沾面粉插入面团。不回缩不反弹,发酵成功
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步骤3/10
面团排气分成八份,滚圆,松弛十分钟。芋泥也分成八份滚圆。(制作芋泥:在一次发酵的时候做。切片上火蒸15-20分钟。取出压成泥,温水融化砂糖,倒入芋泥中,搅拌成稠泥。放入冰箱冷藏备用。)
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发布于 2016-08-20
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