杭椒咸菜
平日里胃口不佳时，喜欢吃点咸鲜的菜肴，这里我用杭州本地的咸菜和杭椒，稍加煸炒，就可以很快上桌，是非常简单的烹饪方法！好吃，食材也好买到！
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步骤1/8
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咸菜洗净切小粒，杭椒洗净
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步骤2/8
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油锅烧热
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步骤3/8
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加入杭椒煸炒至表面微焦黄
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步骤4/8
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倒入咸菜翻炒均匀
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步骤5/8
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加入酱油
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步骤6/8
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烹入料酒（黄酒），翻炒均匀
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步骤7/8
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加入1勺白糖，小半勺鸡精调味，翻炒均匀，小火煨一会儿，即可装盘
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最后一步
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成品
咸菜可以选择自己当地的咸菜，杭椒可以换成小青椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-19
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