豆餐包
我是宝妈,宝宝刚4个月,要照顾宝宝,所以有的步骤没照,请见谅
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步骤1/7
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首先将初黄油意外的全部放到盆里,和成面团,因为要照顾宝宝,我没有和的特别标准,成团后,有揉了揉就放黄油啦,继续和,和到拿去一小块可以撑出薄薄的一层就好了,不好意思,那时候宝宝醒了,我没有拍照
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步骤2/7
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然后醒发到两倍大,手指插进去,边上不会跟着一起塌陷,我和的面不是很好,请忽略
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步骤3/7
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这期间我们可以准备馅料了,椰蓉馅很简单,也忘拍照了,就是把那些放在一个容器里搅拌均匀就好了,然后取出来分成差不多大小我那些面一共做了16个,10个豆沙,椰蓉馅一共做了6个,
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步骤4/7
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醒好的面用手排气,然后分成差不多大小的剂子,我赶时间没有称重,分好后盖上点保鲜膜,醒15分钟
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步骤5/7
那一个剂子排气,包好馅,放到烤盆里就好了
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步骤6/7
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都弄好后,进行第二次发酵,发到两倍大,刷蛋液,放芝麻,那个花状是先摁扁再用剪刀剪的,烤箱预热190度,上下火190度15—20分钟即可,15分钟后观察你的面包上色情况,上的差不多就可以关火了,因为每个烤箱都不一样
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最后一步
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搞定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-17
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