猫猫豆·狗牙豆
学名：黧豆 各地的称呼也不一样，狗牙豆、龙爪豆…… 我家里的大人叫它“猫猫豆”， 怎么说呢？ 它的口感也许不会让你觉得惊艳， 但是从小吃到大， 每年的这个季节， 还是觉得很好吃， 用青椒或者豆瓣酱炒制，或者凉拌，简简单单的做法就可以。
-
步骤1/11
点击查看大图
它长这样……
-
步骤2/11
点击查看大图
煮好后需要去皮，并且浸泡一晚才能吃哦！
-
步骤3/11
点击查看大图
老妈给我的，因为太多，她保存在冰箱冷冻室里的。
-
步骤4/11
点击查看大图
豆豆切成短节、蒜切片。
-
步骤5/11
点击查看大图
锅中倒入适量菜籽油。
-
步骤6/11
点击查看大图
烧至六成热下豆瓣酱。
-
步骤7/11
点击查看大图
炒出红油。
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入蒜片和豆节。
-
步骤9/11
点击查看大图
加生抽和味精炒匀即可起锅。
-
步骤10/11
点击查看大图
还可以凉拌。
-
最后一步
点击查看大图
感兴趣的小伙伴可以试试哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-17
猫猫豆的相关分类
猫猫豆的相关推荐
-
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜（儿童家常版）家常菜快手菜鱼香肉丝
7568630人看过 -
酸辣土豆丝#我要上首页酸辣家常菜#
802586人看过 -
家常菜：鱼香肉丝
242382人看过 -
香嫩葱炒羊肉
4545343人看过 -
#快手又营养，我的冬日必备菜# 猪肉鸡蛋芹菜饺子
1355995人看过 -
牛腩炖萝卜
723688人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#牛腩炖萝卜
143461人看过 -
秋冬滋补粤菜：广式羊肉煲
1830470人看过 -
香辣蟹 | 日食记
2576243人看过 -
炸鱼
1461967人看过 -
牛肉汤
15175人看过 -
海参山药枸杞汤#铁釜烧饭就是香#
132374人看过
