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纸上烤鸡腿儿的做法

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纸上烤鸡腿儿

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时下很流行的自助烤肉方式都是纸上烧烤，所谓纸上烧烤其实就是硅油纸一铺，我也曾去吃过，确实觉得这种新兴的方式比传统的木炭烧烤来得卫生且不容易烧焦。今个我自己尝试下在家烤

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小鸡腿 5个

、

洋葱半个

、

酱油适量

、

甜辣酱适量

、

醋适量

、

麻油适量

、

孜然粉适量

、

食用油适量

、

香菜一小棵

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先把买回来的小鸡腿洗净，根据个人爱好，有的喜欢大个鸡腿的也可以买大个些的，但是用作烧烤的还是建议买小个的容易熟
步骤2/8 点击查看大图
事先腌制鸡腿。倒入适量麻油酱油，倒入适量甜辣酱，用油刷刷均匀
步骤3/8 点击查看大图
硅油纸提前备好，洋葱买了一个其实只要半个就够了
步骤4/8 点击查看大图
平底锅洗净烧干，滴几滴食用油防止干烧，再把硅油纸铺好在上面，同样倒入适量食用油
步骤5/8 点击查看大图
由于第一次做没经验，没控制好火候火开大了，下去就烧焦了，所以提醒各位要开始烤时就开文火
步骤6/8 点击查看大图
切半个洋葱
步骤7/8 点击查看大图
把洋葱倒下去一起烤，两面金黄即可，葱香四溢
最后一步点击查看大图
起锅前撒点孜然粉，盛盘后铺几叶香菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-17

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