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爆炒虾的做法

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爆炒虾

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对于一个地地道道的江西人，吃海鲜也要辣辣的才够味。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

明虾半斤

、

辣椒几个

、

蒜一个

、

葱两根

、

油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

酱油适量

、

酒糟一勺

烹饪步骤

步骤1/3
虾洗干净备用，大蒜子剥开用刀拍碎再剥。辣椒切碎备用，再把葱切好。
步骤2/3
锅中放油烧热，把辣椒、大蒜先放锅中炒香，再把虾倒进去爆炒，炒至虾变成红色，下盐、酱油、酒糟继续爆炒一下。
最后一步
待炒熟下鸡精，关火。最后把葱洒到锅中翻匀即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-16

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