盐焗鹌鹑蛋
同事送了一袋粗盐，于是就想到做盐焗鹌鹑蛋，搜了豆果的菜谱试了一下，发现有的不是太靠谱，不是焗不熟，就是咸度不够，所以就决定把自己的步骤挂上来
-
步骤1/6
点击查看大图
鹌鹑蛋冲洗干净
-
步骤2/6
点击查看大图
粗盐加上花椒八角，中小火在锅中翻炒
-
步骤3/6
点击查看大图
直到盐的颜色泛黄
-
步骤4/6
点击查看大图
倒一层盐后，把鹌鹑蛋码好
-
步骤5/6
点击查看大图
再用盐覆盖住鹌鹑蛋，盖上盖子放在最小火上再焗5分钟，关火，如果喜欢咸一点，可以在这个时候隔着盐用勺子把鹌鹑蛋稍微敲几下，让它的蛋壳有裂缝，盖上盖子直到盐冷却
-
最后一步
点击查看大图
挖出来，就可以享用啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-14
盐焗鹌鹑蛋的其他做法
盐焗鹌鹑蛋的相关分类
盐焗鹌鹑蛋的相关推荐
-
多吃点也不长肉肉的荸荠虾仁#春天不减肥，夏天肉堆堆#
7389484人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 鹿茸菇焖豆腐
148113人看过 -
煮苹果
1948658人看过 -
#养生打卡# 白蘑菇炒香菇
154029人看过 -
蒜泥尖椒捣蛋蛋
33074人看过 -
·沙茶酱排骨·令你胃口大开的下饭菜
1275204人看过 -
鸡块拌面
47278人看过 -
不可思议的菜：脆炸平菇
1548720人看过 -
#旅行中的美味#清炒平菇
208459人看过 -
比老鸡汤还要鲜的蚝油炒蘑菇
6076564人看过 -
一口腐乳肉（红烧肉）
477883人看过 -
红烧黄辣丁
347912人看过
