蒸葡萄水
入夏以来，闷热的天气让许多人感到压抑，心脏不舒服。蒸葡萄汁有软化血管，降低血液粘稠度的作用，可以起到保护心脏的功能。同时，葡萄是强碱性水果，也是抗氧化的水果，对女生的美容养颜也可以起到很好的作用。
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步骤1/6
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清洗葡萄:将葡萄粒剪下，首先放入水中，倒入少许面粉，仔细清洗，多洗几遍。其次，把葡萄放入清水中，撒盐，泡15分钟。因为葡萄要带皮一起蒸，所以一定要洗干净。
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步骤2/6
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把洗好的葡萄放入蒸盘中，底下蒸锅中加入水，盖上锅盖，大火蒸15分钟左右。
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步骤3/6
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15分钟之后，葡萄皮已经裂开，用大勺子挤压葡萄，将葡萄汁挤出，葡萄汁滴入锅内。
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步骤4/6
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尽可能将葡萄汁全部挤压之后，在锅里放入冰糖，根据个人口味酌情添加，可中和葡萄酸味。在用小火熬10分钟左右。
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步骤5/6
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蒸出的葡萄汁呈紫色。
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最后一步
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用滤网过滤果肉，将果汁倒入干净的玻璃瓶中。放入冰箱冷藏好口感更好。夏日里的一道健康美味的冷饮就做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-13
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