全麦黑芝麻包
北方人还是更爱吃面食，我家各种面食变着花样做，为了营养均衡可以变换面粉的种类，为了多场次些粗粮，最近买了一袋全麦面粉和一袋黑芝麻馅，今天就包了黑芝麻包，黑芝麻富含维生素E，延缓衰老，降血脂，养血，乌发，经常吃一些健康养生，搭配粗粮全麦，好吃又健康
-
步骤1/11
点击查看大图
全麦面粉、糖和发酵粉放入盆中，用筷子搅拌均匀
-
步骤2/11
点击查看大图
分次加入清水（如果天气凉温度低，为了帮助发酵可以用温水），开始用筷子搅拌，搅拌至面粉结成大片状或结成团后开始用手揉面，图中是最终状态，盆光、面光、手光，然后盖上盖子或保鲜膜醒发，大概半小时左右
-
步骤3/11
点击查看大图
看看醒发好的状态，面团长大到原来的2倍以上
-
步骤4/11
点击查看大图
取出面团排气后分成等大的小剂子，擀成皮儿，准备包啦
-
步骤5/11
点击查看大图
这是我买的黑芝麻馅儿，当然可以包各种馅儿啦
-
步骤6/11
点击查看大图
取适量的黑芝麻馅儿放在皮儿上，我大概是30g左右的皮儿，50g左右的馅儿，这个可以随意哈
-
步骤7/11
点击查看大图
像包包子一样收口
-
步骤8/11
点击查看大图
收口朝下包圆就好啦，今天这些面团大概能包10几个这样的豆包
-
步骤9/11
包好的芝麻包放在板上盖上屉布或保鲜膜以免风干，进行二次醒发，大概半小时左右
-
步骤10/11
点击查看大图
发好的芝麻包又长大了一倍，冷水放入锅中，上汽后蒸15分钟（和开火后20分钟），然后焖5分钟再开盖
-
最后一步
点击查看大图
薄皮儿大馅儿的黑芝麻包，做主食和早餐都不错哦
清水的量要根据面粉的吸水性而定，要一点一点分次加入，不一定要全部加入的。发面的时间要根据温度而定，室温低时要适当延长时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-13
全麦黑芝麻包的其他做法
全麦黑芝麻包的相关分类
全麦黑芝麻包的相关推荐
-
#520，美食撩动TA的心！#糖醋里脊
262826人看过 -
老北京炸酱面
18339432人看过 -
紫米软面包
124984人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#南瓜紫米包
7780人看过 -
#中秋团圆食味#糖醋里脊
396377人看过 -
巨好吃的黑芝麻包
55759人看过 -
糖醋里脊
49074人看过 -
铁锅炖大鹅
1522872人看过 -
一岁+宝宝餐｜苹果香蕉松饼
164259人看过 -
酸菜炖筒骨
46668人看过 -
无油无糖的香蕉松饼
650304人看过 -
自制薯条少油烤箱版
236人看过
