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蚕豆吐司虾的做法

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蚕豆吐司虾

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喜欢吃虾，喜欢吃它的鲜甜口感，喜欢吃它的肉质鲜嫩，因为喜欢，所以获得了简单的幸福。

食材清单加入采购清单

虾仁 150g

、

香菇 15g

、

鲜蚕豆 50g

、

鸡蛋 1个

、

盐 3g

、

白糖 5g

、

料酒 2g

、

胡椒粉 1g

、

红椒 10g

、

淀粉 10g

、

葱 10g

、

姜 10g

、

鸡粉 10g

、

白面包片 1片

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将虾肉洗净后放入料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉浆好。鲜蚕豆下锅煮熟后用凉水过凉。红椒、香菇切片，葱姜切片、白面包片去四边后切成两公分方丁备用。
步骤2/3 点击查看大图
将面包丁下油锅炸酥后放入盘中，将盐、料酒、胡椒粉、白糖、鸡粉、清水、淀粉兑成汁备用。
最后一步点击查看大图
锅内放入油、放入虾肉、鲜蚕豆、香菇、红椒、葱、姜煸炒，再放入调好的汁，盛出后浇在面包丁上即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-12

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