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酥皮榴芒麻薯的做法

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酥皮榴芒麻薯

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炎热的夏天，来点外酥内Q的麻薯，改善一下心情的燥热。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

麻薯预拌粉（百钻） 200g

、

黄油 40g

、

鸡蛋一个(约40g)

、

植物油 20g

、

全脂牛奶 110g

、

白砂糖 20g

、

榴莲芒果麻薯（良品铺子） 70g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
200g百钻的麻薯预拌粉加黄油14g和植物油20g混合成细颗粒状。
步骤2/8 点击查看大图
加入一个鸡蛋和适量的全脂牛奶，液体总重量控制在150g。
步骤3/8 点击查看大图
搅拌均匀后装入裱花袋。
步骤4/8 点击查看大图
将良品铺子的手造麻薯（榴莲芒果味）取70左右，切成小块。
步骤5/8 点击查看大图
用裱花袋把面糊挤入烤垫，再摆上手造麻薯。
步骤6/8 点击查看大图
在上面覆盖上一层麻薯面糊，撒上黑芝麻。
步骤7/8 点击查看大图
以180度烤25分钟即可出炉。
最后一步点击查看大图
外酥内Q 有弹性

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-12

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