大盘鸡&烩面
浏览 1.9万 · 收藏 83
将做法保存到手机
想自己做试一下
食材清单
加入采购清单
鸡腿肉鸡翅
500g
、
啤酒一瓶
300ml
、
盐 冰糖 老抽 少许豆瓣酱
适量
、
青椒 红椒
适量
、
葱 姜蒜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
买的两个鸡腿肉鸡翅若干，下水烧开，捞出。
-
步骤2/4
锅烧热倒油，注意油不要太热下冰糖搅拌融化变微黄，下鸡块，翻炒，老抽上色
-
步骤3/4
下少量豆瓣酱翻炒，然后加啤酒，土豆块倒入，烧开后小火煮10分钟，然后开锅加青红辣椒大葱姜蒜，适量盐，小火5到10分，关火，完成。因为身体原因做的甜甜的微辣，重口味的小盆友可以放花椒大茴干辣椒辣椒油等，按照个人口味调就好了，祝大家吃得开心～
-
最后一步
点击查看大图
吃的差不多了，就可以把在超市买的烩面片或者面坯拉开到想要的宽度，下到开水里煮熟，可以过凉白开这样面更劲道不容易粘，拌入汤汁中，嗯！很不错！
小贴士
鸡肉下水烧开去腥去血水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-10
换个做法
大盘鸡烩面的其他做法
大盘鸡烩面的相关分类
大盘鸡烩面的相关推荐
-
酸辣柠檬鸡爪
492717人看过 -
柠檬鸡爪
9059971人看过 -
香蕉稣（10分钟点心详解）
89415人看过 -
角瓜鸡蛋
22474人看过 -
#夏日吃货嘉年华#好吃都舔手指的柠檬鸡爪
138804人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89904928人看过 -
飞饼香蕉塔
257233人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#香辣鸡公煲
188958人看过 -
鲅鱼烩饼子
86588人看过 -
#我们约饭吧#简易版香蕉派
4404221人看过 -
角瓜鸡蛋大包子
103062人看过 -
培根芝士虾滑卷 口口爆浆流心
29070人看过
