七夕巧果
七夕巧果是一种汉族节日食俗。在农历的七夕节中已经成为一种恋人宣爱的方式。送恋人巧果，也成为表达彼此最好的方式。所以，七夕巧果也逐渐成为爱情的象征。
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步骤1/9
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将牛奶微波炉转一下，融化酵母，木糖醇和少许盐加入面粉中，开始揉面，揉成团后加入融化的黄油揉至光滑。
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步骤2/9
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盖上盖子，放到温暖出发酵三小时。
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步骤3/9
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用手扒一下 松松的大气孔出现代表第一次发酵成功。
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步骤4/9
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放到案板上继续揉匀面团。
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步骤5/9
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依次用模具磕出巧果形状
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步骤6/9
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放到温暖处盖上纱布二次发酵 用手拿起来掂着发轻代表第二次发酵成功
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步骤7/9
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平底锅或者电饼铛抹油小火 反正面烘烤20分钟 注意勤翻面 三分钟左右翻一次 防止糊锅
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步骤8/9
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最后三分钟将巧果立起来 烘烤下侧面
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最后一步
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美味营养的巧果出锅
这道美食为孩子做的 所以改良了配方 白砂糖换成木糖醇 花生油改成黄油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-08
七夕巧果的其他做法
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