香辣鸭舌
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步骤1/5
鸭舌抄水后洗净
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步骤2/5
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葱姜蒜倒入热油锅翻炒，再加料酒，翻炒片刻后继续倒入洗净鸭舌，大火炒香
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步骤3/5
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然后向锅里加入冷水，盖过鸭舌1-2公分（因为后续还要用卤料做豆腐干和鸡蛋）。再放入盐、冰糖少许，香叶、桂皮、红辣酱、葱姜蒜，红烧酱油，大火煮沸约15分钟，后改为小火焖1个小时
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步骤4/5
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放入洗净的香干，煮开30分钟后放入煮熟的鸡蛋，再煮30分钟入味后起锅
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-06
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