千丝万缕虾
没吃过这菜，在朋友圈里看的就研究了下，下次会做的更好，这菜颜值有点高哦！大人小孩都爱
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步骤1/6
虾去掉虾头，挑去虾线，越大越好，因为油炸过后虾会变小，大的虾可以多裹些面，昨晚现货好，虾越新鲜口感越好，扒掉虾的外壳但是尾巴一定要留下，一定
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步骤2/6
把扒好的虾洗干净，沥水一下然后加入白胡椒，盐，五香粉，料酒腌制十分钟
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步骤3/6
水烧开加一点点盐，把面下入，最细的才好，我用的就是，水开后加入凉水，再开把面捞出过一次凉水，然后吧面放到漏眼的帘子上沥水，面不用煮熟因为还要过油炸，待面凉了就有些粘性
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步骤4/6
那十根八根面从虾的一头开始缠绕起来，开始一个俩个就当练手，缠绕过俩个就有手感了，多缠些面特别好看，也好吃！都缠绕好备用！记得缠绕的紧一些
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步骤5/6
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把油烧到七成热，缠绕好的虾放里面，一面硬了再翻另一面，炸到两面金黄就可以了
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最后一步
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摆盘，可以加番茄酱或沙拉酱！好看又好吃，虾鲜面脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-04
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