手工版的肉松

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葉宝
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手工版肉松的用料

后腿肉 500g 酱油
糖 姜片
料酒

手工版肉松的做法

手工版的肉松的做法图解1

步骤1

猪肉洗净，去除肥肉，筋道，切成小方块
手工版的肉松的做法图解2

步骤2

冷水下锅，放入姜片，料酒
手工版的肉松的做法图解3

步骤3

大火煮开后转小火煮30分钟
手工版的肉松的做法图解4

步骤4

煮熟的猪肉块装盘晾晾
手工版的肉松的做法图解5

步骤5

刚开始我是手撕成条，一个小时还没完成一半的猪肉块
手工版的肉松的做法图解6

步骤6

后来改用料理机，先用保鲜袋装好，擀面仗擀平再用料理机打，不到10秒，已经细腻，适合宝宝吃
手工版的肉松的做法图解7

步骤7

要求有嚼劲些可以打到这种程度
手工版的肉松的做法图解8

步骤8

平底锅烧热，直接放入处理好的肉丝，全程小火伺候，不停翻炒，期间根据个人口味加入糖和酱油，即可
手工版的肉松的做法图解9

步骤9

炒好的肉松晾凉，再放入干净无水的容器保存，越干的肉松保存越久。

手工版肉松的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-03

©本菜谱的做法由 葉宝 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 面包机 拌 烤 咸

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